Świeże ziarno mieli się…
Ładowanie zawartościPowstaliśmy z miłości
do momentów.
AURA to kawa specialty, ciuchy i rzeczy, które nadają codzienności charakter. Nie komplikujemy kawy. Robimy ją pod momenty, które dzieją się każdego dnia.
W co wierzymy
Kawa specialty to codzienny rytuał, nie rzecz dla wtajemniczonych.
Szybkie espresso przed spacerem z psem, skupienie przy biurku, leniwe niedzielne popołudnie. Dlatego mamy cztery kawy, każdą pod inny moment: Daily One, On the Go, Deep Flow i Easy Stuff.
Ziarna wypala dla nas lokalna palarnia w Rzeszowie, w małych partiach. Znamy ludzi, którzy palą naszą kawę, a każda partia jest próbowana, zanim trafi do sprzedaży.
Kawa to dopiero początek. Ciuchy i akcesoria AURA robimy dla tych samych momentów: wygodne, proste i do noszenia po swojemu.
Wartości
Czym się kierujemy.
- Lokalnie
- Palone w Rzeszowie, w małych partiach. Wiemy, kto pali naszą kawę i kiedy.
- Charakter
- Cztery kawy, cztery momenty: codzienność, ruch, skupienie i spokój.
- Jakość
- Tylko 100% Arabica specialty. Każda partia sprawdzona, zanim trafi na półkę.
- Prostota
- Nie musisz być baristą, żeby pić świetną kawę. Na tym nam zależy.
01
02
03
04
Palarnia
Palone lokalnie. W Rzeszowie.
Nasza kawa powstaje w lokalnej palarni w Rzeszowie. Małe partie i profil palenia dobrany osobno do każdego ziarna oraz do tego, jak będziesz je parzyć.
Od ziarna do opakowania
- 01
Wybór ziarna
Ziarna specialty z Brazylii i Kostaryki wybieramy razem z palarnią. Każda partia jest próbowana, zanim trafi do sprzedaży.
- 02
Palenie
Palimy lokalnie, w Rzeszowie, w małych partiach. Ciemniej pod espresso i mleko, jaśniej pod przelew i metody alternatywne.
- 03
Odpoczynek
Po paleniu kawa odpoczywa 24–48 godzin w otwartych workach. CO2 ucieka, smaki się stabilizują. Dopiero potem pakujemy.
- 04
Pakowanie
Woreczki z zaworem jednostronnym, z datą palenia i numerem partii na etykiecie. Widzisz, co kupujesz.
Świeżość
Dlaczego data palenia jest ważna.
Kawa specialty jest w najlepszej formie między 7. a 30. dniem od palenia. Wcześniej ma za dużo CO2, jest gorzka i nijaka. Później utlenia się, jest płaska i bez zapachu.
Dlatego na każdym opakowaniu znajdziesz datę palenia. Kawa z lokalnej palarni nie leży miesiącami na półce, więc w filiżance czujesz to, co w niej najlepsze.
1–6 dni7–30 dni · najlepiej30+
